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A mediodía del lunes 27 de abril, el Alcalde de San Ramón, Gustavo Toro, encabezó la ceremonia de inauguración de la nueva Cocina Municipal, espacio ubicado en el Cosam La Bandera, en el que emprendedores de la repostería y pastelería podrán confeccionar sus productos, procesarlos, rotularlos y comercializarlos.
Con todas las medidas sanitarias que exige la ley, este espacio contará con el servicio de rotulación, lo que permitirá que nuestras vecinas y vecinos puedan comercializar sus productos con un mayor nivel de profesionalismo y con las exigencias de la Ley respecto a la información en sus etiquetas.
Es un proyecto encabezado por el Programa de Fomento Productivo que se enlazó a Fosis y Mujeres Jefas de Hogar para llegar a una base de vecinas y vecinos beneficiarios, quienes accedieron a cursos de capacitación de forma paralela a la construcción de este nuevo espacio.
La máxima autoridad municipal, Gustavo Toro, precisó en la importancia de este lugar para quienes decidieron emprender con un negocio y aquí hay una posibilidad de llevarlo al siguiente nivel.
“Es importante que las personas de nuestra comuna tengan un espacio para que puedan soñar en grande. Acá hay una tremenda inversión y la vinculación de varios programas y servicios que potencian la economía local y los emprendimientos”, comentó la máxima autoridad municipal.
Por su parte, desde el grupo de vecinas y vecinos de la organización ‘Cocina Comunitaria San Ramón’, agradecieron los avances y capacitaciones en las que han participado e impulsado a dar este paso. “Ahora otras personas van a tener más herramientas para salir adelante, a nosotros nos costó un poco, pero esto viene a facilitarnos el trabajo”, cerraron.
